香川の名産の一つ和三盆糖。和三盆糖のお菓子は、木型によって形作られます。
そんな可愛いらしいお菓子作りを豆花で体験してきました。
Wasanbon sugar is one of Kagawa’s specialties.
We had an experience of making such wasanbon sugar at Mamehana.

講師はあゆみさん。四国で唯一の菓子木型職人の市原吉博氏の娘さんです。
The instructor is Ayumi-san. She is the daughter of Mr. Yoshihiro Ichihara, the only craftsman in Shikoku who can make wooden patterns.

ねりきりも作ってみた。We also tried making nerikiri, a traditional Japanese sweet.

豆花のワークショップは予約制。英語での説明も可能なので、外国人観光客にも人気があるそうです。
This workshop is available by reservation only.
Since explanations in English are available, they are popular among foreign tourists as well.